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생참치 잡아 '원가' 4만원짜리 '참치캔' 6개 만든 요리 유튜버 (영상)

통참치를 손질해 참치 통조림을 셀프 제조하는 영상이 공개돼 누리꾼들의 관심을 끌고 있다.

인사이트YouTube '승우아빠'


[인사이트] 유진선 기자 = 100만 명에 육박하는 구독자를 보유한 인기 요리 유튜버 승우아빠가 생참치로 참치 통조림을 만드는 영상을 공개했다.


두 손으로도 잡히지 않는 커다란 참치와 2시간가량 씨름한 결과, 그의 손에는 통조림 6개가 남았다.


지난 19일 공개된 영상에서 승우아빠는 "해 보고 싶었던 걸 해 보는 시간이 왔다"며 눈을 부릅뜨고 있는 커다란 생참치를 들고 등장했다.


그는 먼저 참치의 배를 가르고 비린 맛이 나는 까만 살 부분을 제거한 뒤 살코기를 부위별로 분류했다.


인사이트


인사이트YouTube '승우아빠'


손질한 참치 살코기를 1시간 동안 쪄내는 동안 승우아빠는 고추참치와 짜장참치 소스를 만들었다.


그러는 사이 시판되는 통조림 속 참치 살코기와 비슷한 비주얼을 자랑하는 갓 쪄낸 참치 살코기가 모습을 드러냈다.


승우아빠는 다 익은 참치를 통조림 캔에 옮겨 담기 시작했다.


덩어리뿐만 아니라 잘게 부순 살코기로 꽉 채운 뒤에는 맛별로 다른 소스를 넣어줬다. 일반 참치에는 카놀라유를, 고추참치와 짜장참치는 앞서 만든 소스들을 듬뿍 부었다.


인사이트


인사이트YouTube '승우아빠'


그런 다음에는 캔 뚜껑을 덮은 뒤 수동 기계로 캔을 봉한 뒤 소독을 위해 끓는 물에 30분간 끓였다.


모든 작업을 마친 뒤 승우아빠는 완성된 참치 통조림을 맛별로 개봉해 시식하는 시간을 가졌다.


그는 "놀랍게도 진짜 참치캔처럼 만들어졌다"면서 "의외로 맛있다"는 소감을 전했다.


하지만 그는 "들어간 재료 생각하면 한 캔당 거의 4만원꼴이다"라면서 "참치캔은 그냥 사 먹는 게 좋겠다"는 말로 영상을 마쳤다.


영상을 접한 누리꾼들은 "세상에서 제일 비싼 참치캔", "참치캔 만드는 사람은 정말 태어나서 처음 본다", 등의 댓글을 남기며 놀라움을 감추지 못하고 있다. 


인사이트YouTube '승우아빠'


YouTube '승우아빠'