자취할 때 은근히 사 먹기 돈 아까운 깻잎 직접 키워 먹을 수 있는 '깻잎 키트'

기사와 관련 없는 자료 사진 / Instagram 'milheeeee'

[인사이트] 변세영 기자 = 코끝을 자극하는 알싸한 향을 가진 깻잎은 계란말이에 곁들여도 맛있고, 고기와 쌈 채소로 즐겨도 끝내주는 맛으로 폭넓게 사랑받고 있다.

하지만 자취를 하는 자취러들 입장에서는 매번 마트에서 깻잎을 사기가 부담스러울 수밖에 없다.

야채는 대량으로 구매해야 저렴하다는 걸 알지만, 많이 사면 싱싱함이 떨어지고 그렇다고 1~2묶음만 사자니 가성비가 아쉽기 때문이다.

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그렇다면 오늘부터 직접 깻잎을 키워 먹어 보는 건 어떨까. 다이소에서 판매하는 1천원짜리 '씨앗' 하나면 나도 쉽게 농부(?)가 될 수 있으니 말이다.

방법도 어렵지 않다. 흙과 화분, 그리고 다이소 깻잎 씨앗만 있으면 반은 완성이다.

평평한 틀에 흙을 뿌리고 손가락 굵기 정도의 구멍을 송송 뚫고 그 구멍에 씨를 심어준다.

씨를 심고 흙으로 덮은 뒤 물을 넉넉히 주면 끝이다. 이제 기다리기만 하면 된다.

씨를 심은 지 일주일이 지나면 깻잎이 피어나기 시작한다. 처음에는 크기가 작았던 깻잎도 시간이 지날수록 시중에 파는 깻잎 못지않게 쑥쑥 커지는 외형을 띤다.

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완전한 깻잎의 모형을 갖추면 '콕' 따서 맛있게 즐겨보자. 삼겹살과 함께 곁들여도 맛있고, 참치김밥에 돌돌 말아 싸 먹어도 그 맛이 고소하고 일품이라는 평이다.

깻잎 특유의 알싸한 향이 왜인지 모르게 2배 이상 은은하게 지속되는 것 같다는 후기가 속출하고 있다.

맛있는 깻잎과 작물을 재배하는 재미까지 선사하는 다이소 '깻잎 씨앗'과 함께 소소하면서도 확실한 행복을 누려보는 건 어떨까.