겨울이 제철인 없어서 못 먹는 쫀득 고소한 '딱새우 회'

Facebook 'daegugoodfood'

[인사이트] 김소영 기자 = 11월인 지금 먹기 딱 좋은 새우 회가 화제를 모으고 있다.

최근 각종 온라인 커뮤니티에서는 딱새우 회 사진이 올라와 사람들의 식욕을 자극하고 있다.

가시발새우라고도 불리는 딱새우는 원래 제주도에서만 먹을 수 있었지만 요즘 인기를 타고 전국 어디에서나 맛볼 수 있게 됐다.

딱새우는 일반적인 새우와 달리 집게 다리가 있으며 유독 딱딱한 껍질을 가지고 있다.

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YouTube '광주맛집'

9월경부터 겨우내 제철인 딱새우는 지금 가장 살이 통통하게 올라 회로 먹기 제격이다.

탱글탱글하면서 씹을수록 고소한 딱새우 회는 일반 새우 회보다 훨씬 쫀득하다.

딱새우 회는 회뿐만 아니라 다양한 요리로 해 먹어도 맛있는데, 익혀 먹을 경우 그 맛이 고소해서 랍스터나 꽃게와 비교되기도 한다.

지금 먹으면 가장 맛있다는 '요즘 대세' 딱새우 회의 보기만 해도 군침 도는 비주얼을 함께 만나보자.

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랍스터보다 맛있고 더 달콤 고소한 '제철' 딱새우 회 (사진)지금 제철인 딱새우 회가 화려한 비주얼과 맛으로 인기를 모으고 있다.

'새우 축제' 못가는 사람 아쉬움 달래줄 '가성비 갑' 쉬림프링1만원대 초반에 약 40여 마리의 통통한 새우 살을 맛볼 수 있는 제품이 인기를 끌고 있다.

김소영 기자 soyoung@insight.co.kr