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투썸플레이스, 전국 매장에서 '니트로 콜드브루' 판매

장영훈 기자 2017.04.20 12:04

인사이트CJ푸드빌


[인사이트] 장영훈 기자 = 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 전국 매장에 '니트로 콜드브루(질소 커피)를 판매한다.


20일 CJ푸드빌이 운영하는 투썸플레이스는 전국 800여개 매장에 '니트로 콜드브루'를 도입했다고 밝혔다.

 

'니트로 콜드브루'는 찬물로 우려낸 커피인 '콜드브루'에 질소를 주입해 만든 것으로 부드러운 목넘김으로 젊은 층과 커피 마니아들에게 호응이 높다.


투썸플레이스 측은 차별화된 프리미엄 커피에 대한 높은 관심을 반영해 계획보다 일찍 확산을 완료했다고 설명했다.

 

투썸플레이스는 각 매장에 '전용 케그(Keg, 작은 통)' 추출 시스템을 적용했으며 흑맥주처럼 케그에서 직접 뽑는 방식이기 때문에 더욱 신선하고 풍부한 커피의 진한 맛을 느낄 수 있다.


투썸플레이스 측 관계자는 "니트로 콜드브루는 올 여름 가장 주목 받는 커피가 될 것"이라며 "일관된 품질 관리를 통해 언제 어디서나 최상의 맛을 전달하겠다"고 말했다.

 

한편 투썸플레이스는 콜드브루 원액 얼음과 토닉 워터, 레몬을 섞어 만든 '콜드브루 토닉' 등 차별화된 제품을 출시하며 관련 트렌드를 이끌고있다.


장영훈 기자 hoon@insight.co.kr

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